EDITORIA ARTIGIANALE
GENUINA COME UN TÈ FATTO A MANO
La prima rivista italiana dedicata al tè
Scopri le tecniche di produzione ed i luoghi dove viene coltivata la Camellia Sinensis.
Incontra le persone che hanno dedicato la loro vita al mondo del tè attraverso interviste, esperienze di viaggio e degustazioni.
Partecipa alle iniziative della community.
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GENUINA COME UN TÈ FATTO A MANO
La prima rivista italiana dedicata al tè
Scopri le tecniche di produzione ed i luoghi dove viene coltivata la Camellia Sinensis.
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Taiping Hou Kui. Coltivazione e lavorazione
Di Ye Liangjing – Abita a Zhong Tan, un piccolo villaggio nei pressi di Houkeng, e produce Taiping Hou Kui da oltre 30 anni. Crede che le piante di tè
Un viaggio alla ricerca del tè. Dalla raccolta alla degustazione
Di Carine Baudry – esperta in analisi sensoriale e nella degustazione dei tè. Si forma presso l’ISIPCA, l’Istituto Superiore di Profumi, Cosmetica e Aromi alimentari, e vanta un’esperienza pratica decennale
Foglie verde smeraldo. Incontri con il tè giapponese
di Massimo Martinis – Laureato in Architettura al Politecnico di Milano, ex-barman e torrefattore di caffè, si occupa di tè dal 2004. Dopo una breve esperienza lavorativa in Giappone, ha
Il significato delle sigle dei Darjeeling. Pillole per neofiti
di Luca Campaniello – UX Designer, Musicista e Tea blogger. Ha iniziato anni fa una sua personale ricerca nel mondo del tè scovando i coltivatori che producessero le sue foglie
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